苤蓝

    十字花科草本植物甘蓝的茎叶，形状如球，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。

        鑫东推荐菜谱

           苤蓝炒木耳

1.准备苤蓝一个。  

2.削皮洗净后切成细丝。  

3.葱切葱花，姜切细丝。

4.将生抽、盐、白糖、醋调成汁备用。

5.木耳泡发洗净后撕朵状。

6.锅内热油放八角，爆香葱姜。

7.放入苤蓝丝翻炒片刻后倒入调好的汁。

8.再放木耳翻炒一回即可。