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鑫东有机丝瓜

鑫东有机丝瓜

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丝瓜

丝瓜为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

鑫东有机推荐菜谱

 

丝瓜炒蛋


制作材料:

丝瓜、鸡蛋、盐、油、姜末

制作方法:

1.丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

 

2. 锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水。

 

3. 倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。

 

4. 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

 

5. 锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。

 

6. 大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,2030秒也就可以出锅了。

 

 

开洋丝瓜


制作材料:

丝瓜海米

制作方法:  

1.丝瓜去皮,切片。

2.海米用水泡一会儿,去去咸味。

3.锅里放一点油,下葱姜爆出香味,加入海米,加入丝瓜煸炒,加入盐,炒至丝瓜发软,加入一些开水,水开后,可以淋点薄芡,撒些香油就可以出锅。


 

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